Абсент

Крепкий (от 45% до 90% алкоголя ) травяной ликёр зелёного цвета, получаемый из горькой полыни (Artemisia absinthium) и других растений.

Состав трав

Подробнее
Полынь горькая

Полынь горькая содержит туйон, вещество, которое на протяжении длительного времени считалось причиной галлюцинаций, что вызывает интерес к её свойствам.
Анис

Анис придаёт напиткам сладковатый аромат и вкус, что делает его популярным ингредиентом в кулинарии и производстве алкогольных напитков.
Фенхель

Фенхель часто используется как замена анису или в качестве дополнения, что позволяет разнообразить вкусовые качества блюд и напитков.
Травы для усиления вкуса

Мелисса, мята, кориандр и южный женьшень добавляются для усиления вкуса и баланса, что делает их важными компонентами в кулинарии.

Напиток богемы XIX – XX века

Подробнее
Винсент Ван Гог
Ван Гог, завсегдатай кафе в Арле, пил абсент, что, по мнению исследователей, усугубляло его психические расстройства и привело к отрезанию уха.
Оскар Уайльд

Оскар Уайльд описывал абсент как напиток, который открывает глаза на реальность, вдохновляя на дерзкие остроты и остроумные мысли.
Анри де Тулуз-Лотрек

Анри де Тулуз-Лотрек, известный художник, часто изображал абсент в своих картинах, отражая жизнь Монмартра и его обитателей. Носил абсент в трости и разбавлял его прямо в баре.
Эрнест Хемингуэй

Эрнест Хемингуэй создал коктейль "Смерть после полудня", смешивая абсент с шампанским, что подчеркивает его любовь к этому напитку.
Пабло Пикассо
Пабло Пикассо ассоциировал абсент с богемной жизнью Парижа, изображая его в своих работах, включая "Бокал абсента".
Шарль Бодлер

Бодлер называл абсент "дьявольским напитком" и обвинял его в своих галлюцинациях.
Артюр Рембо

Считал абсент "зелёной музой", вдохновлявшим его на создание революционных произведений. Он видел в нём инструмент для изменения сознания и раскрытия новых граней поэзии.