Константин Витальевич Ивлев
Российский шеф-повар, бизнесмен, ресторатор, телеведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии.
Характеристики
- Дата рождения12.01.1974
- ДеятельностьПредпринимательство
- ПолМужской
Достижения и медиа
YouTube канал (август 2024)
3,46 млн подписчиков и 504,5 млн просмотров на канале шеф-повара.Основатель
кулинарного направления "Новая Русская Кухня".Chaine des Rotissers
Член французской ассоциации гастрономов.Президент
Федерации профессиональных поваров и кондитеров России.Амбассадор
Российского Движения Школьников.Обладатель
премии ТЭФИ 2019 за лучшую развлекательную программу.Управляющей компании
Ivlev Group и брендов Ivlev Chef Production.Автор
кулинарных книг.
Книги
Моя философия кухни, 2004
Десятки авторских рецептов разбиты на несколько разделов, каждый из которых предваряется рассказом шеф-повара о том, как, по его мнению, развивается сегодня высокая гастрономия.Кухня настоящих мужчин, 2011
Книга коротко и по существу объяснит: Что и как выбирать; С помощью чего готовить; Как варить, жарить, тушить, запекать, настаивать...Готовим на раз, два, три (серия), 2012
В книге собраны пошаговые рекомендации, которые позволят не только понять общий принцип приготовления того или иного блюда, но и познакомиться с большим разнообразием его возможных вариантов. Подробные иллюстрации помогут разобраться, что и как делать.Россия готовит дома, 2013
В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению.Уроки шеф-повара (серия), 2014
Рецепты от шеф-поваров разных ресторанов — от сложных с необычными ингредиентами до простых, но очень вкусных. Подсчитаны калории к блюдам и время их приготовления. Всего в серию вошло 33 книги.Вкусные приключения (серия), 2023
Развивающая серия книг для детей с наклейками от шеф-повара Константина Ивлева.Когда вкусно, тогда вкусно (серия), 2024
Книга с авторскими рецептами от Шеф-повара Константина Ивлева, которые стали самыми популярными по количеству просмотров на канале Ivlev Chef Channel.
Личная жизнь
Мария Ивлева
С первой супругой Марией Ивлев прожил более 20 лет. В браке появились двое детей — сын Матвей (1999) и дочь Маруся (2014). Шеф очень дорожил семьей, она была его поддержкой в самые сложные времена,...Валерия Куденкова
Сегодня Ивлев счастлив во втором браке с журналисткой Валерией Куденковой. Девушка младше него на 18 лет, и ее обвиняли в том, что она разрушила семью повара, тем не менее в 2022 году у пары родилась...
643
Чтобы развиваться нам нужна ваша поддержка.