Константин Витальевич Ивлев

Российский шеф-повар, бизнесмен, ресторатор, телеведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии.

Характеристики

Подробнее

Дата рождения

12.01.1974 г
Деятельность

Предпринимательство
Пол

Мужской

Достижения и медиа

Подробнее
YouTube канал (август 2024)

3,46 млн подписчиков и 504,5 млн просмотров на канале шеф-повара.
Основатель

кулинарного направления "Новая Русская Кухня".
Chaine des Rotissers

Член французской ассоциации гастрономов.
Президент

Федерации профессиональных поваров и кондитеров России.
Амбассадор

Российского Движения Школьников.
Обладатель

премии ТЭФИ 2019 за лучшую развлекательную программу.
Управляющей компании

Ivlev Group и брендов Ivlev Chef Production.
Автор

кулинарных книг.

Книги

Подробнее
Моя философия кухни, 2004

Десятки авторских рецептов разбиты на несколько разделов, каждый из которых предваряется рассказом шеф-повара о том, как, по его мнению, развивается сегодня высокая гастрономия.
Кухня настоящих мужчин, 2011

Книга коротко и по существу объяснит: Что и как выбирать; С помощью чего готовить; Как варить, жарить, тушить, запекать, настаивать...
Готовим на раз, два, три (серия), 2012

В книге собраны пошаговые рекомендации, которые позволят не только понять общий принцип приготовления того или иного блюда, но и познакомиться с большим разнообразием его возможных вариантов. Подробные иллюстрации помогут разобраться, что и как делать.
Россия готовит дома, 2013

В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению.
Уроки шеф-повара (серия), 2014

Рецепты от шеф-поваров разных ресторанов — от сложных с необычными ингредиентами до простых, но очень вкусных. Подсчитаны калории к блюдам и время их приготовления. Всего в серию вошло 33 книги.
Вкусные приключения (серия), 2023

Развивающая серия книг для детей с наклейками от шеф-повара Константина Ивлева.
Когда вкусно, тогда вкусно (серия), 2024

Книга с авторскими рецептами от Шеф-повара Константина Ивлева, которые стали самыми популярными по количеству просмотров на канале Ivlev Chef Channel.

Личная жизнь

Подробнее

Мария Ивлева

С первой супругой Марией Ивлев прожил более 20 лет. В браке появились двое детей — сын Матвей (1999) и дочь Маруся (2014). Шеф очень дорожил семьей, она была его поддержкой в самые сложные времена, но в 2020 году Мария Ивлева внезапно подала на развод и обвинила мужа в изменах.
Валерия Куденкова

Сегодня Ивлев счастлив во втором браке с журналисткой Валерией Куденковой. Девушка младше него на 18 лет, и ее обвиняли в том, что она разрушила семью повара, тем не менее в 2022 году у пары родилась дочь Ника.