Самовар

Металлический сосуд для кипячения воды, приготовления чая. Название отражает его назначение — "сам варит" независимо от внешних источников нагрева. В разных губерниях Российской империи его называли по-разному – самогрей, самогар, самокипец.

Устройство жарового самовара

Подробнее

Крышка

Закрывает тулово для более быстрого закипания воды, предотвращения теплообмена между водой и окружающей средой. Обеспечивает экономный расход топлива (древесной щепы, углей).
Конфорка

Небольшой съёмный раструб на верхней части топки. Используется как подставка для подогрева чайника остаточным теплом потухших углей.
Тушилка

Съемный элемент, заглушка, колпачок для топки. Сначала топка заполняется углями либо деревянной щепой, после чего они поджигаются.
Душничок

Также называют паровичком. Небольшое отверстие в крышке, через которое выходит пар при кипении воды. Необходим чтобы спускать излишнее давление в тулове.
Тулово

Является чашей, в которую наливается вода для нагрева или кипячения. Объём тулова зависит от модели самовара, может иметь разную форму. Тулово изготавливается из латуни
Топка

Также называют кувшином, трубкой. В нем горят угли или щепа, разогревающие воду в тулове. Представляет собой трубу из двух соединённых камер разного диаметра
Шейка

Нижняя часть топки, переходящая в чашу. Во всех жаровых самоварах она по кругу покрыта небольшими отверстиями. Они называются "поддувалы" или "поддувало"
Поддон

Поддон — это нижняя часть самовара. Обычно имеет форму квадрата или круга с широкими ножками.
Зольник

Отверстие в поддоне и нижней части топки, через которое удаляется зола из топки. Закрыто специальной крышкой.
Конусный кран

В трубку устанавливается пробка, имеющая форму конуса, с отверстием для воды. Когда отверстие в пробке по центральной оси строго совпадает с трубкой, кран открыт.
Вёрток

Ручка конусного крана. Вёрток оснащается деревянной рукоятью.
Репеёк

Фигурная пластинка, прикрепляемая к стенке самовара, в которую врезается кран

Декоративные элементы

Подробнее

Декоративные элементы

Подробнее
Шишки

Рукояти, которые устанавливаются на крышке и тушилке. Традиционно обычно выполняются из дерева или из шишек. Сегодня эта фурнитура изготавливается из массива дерева или из термоустойчивых полимеров.
Ручки

Устанавливаются по бокам тулова и нужны для переноски самовара. Ручки, как и другая фурнитура, обычно изготавливаются из дерева, позднее — из полимерных материалов.
Ножки

Ножки самовара препятствуют соприкосновению топки с поверхностью, на которую ставят самовар. Обычно изогнутые, разной формы, являются отличительным декором.

Самовары в Древнем мире

Подробнее

Древний Китай

Задолго до появления русского самовара, встречались упоминания китайской посуды хо-го, которая использовалась исключительно для приготовления пищи, а не чая.
Античность

Античный самовар использовался только для нагревания воды, необходимой для разбавления вина. Древнеримский самовар назывался аутепса.
Кавказ

На раскопках в предгорьях Большого Кавказа в Азербайджане, недалеко в городе Шеки, был обнаружен сосуд, похожий на самовар. Найденному предмету около 3600 лет