Impossible Foods

Компания, разрабатывающая растительные заменители мясных продуктов. Фирменный продукт компании, Impossible Burger, был запущен в июле 2016 года как веганская альтернатива говяжьему гамбургеру.

Характеристики

Подробнее

Основание

2011 г.
Род деятельности

Сфера услуг
Число сотрудников

375 чел.
Основатель / автор
Патрик О. Браун

Деятельность компании

Подробнее
Цели компании

Основной целью создателья компании было понять, как изменить мясную индустрию. Она представляет самую серьезную угрозу окружающей среде.
Основной компонент для замены мяса

Исследователи пришли к выводу, что все дело в крови, или, точнее, железосодержащей молекуле, которая называется гем. Первый год ушел на то, чтобы разработать гем немясного происхождения (на базе дрожжей, которые производят гем во время ферментации).
Конкуренция

Вместе с Impossible Foods многие комания начинают добаввлять в свой ассортимент растительные аналоги. Tyson, Smithfield, Nestle и Perdue уже производят такие продукты и размещают их рядом с куриными крылышками и говяжим фаршем.
Инвестиции

С каждым годом Impossible привлекал все больше инвестиций: $3 млн в 2011 году, $6.2 млн в 2012 году, $27 млн в 2013 году, $40 млн в 2014 году и $108 млн в 2015 году. Почти все деньги шли на развитие научно-исследовательских подразделений компании.