Готовимся к Новому году. Тренды 2024/2025 года

Сейчас в России наблюдается поворот к собственным традициям и, казалось бы, тенденция должна отразиться и на праздновании Нового года. В каком-то смысле Новый год в каждой стране узнаваем и мировые тренды на декор в целом мало влияют на то, как будут праздновать в каждой конкретной семье в каждой конкретной стране.

Посещать Большой театр или Мариинку с нынешникими ценами и аукционаи на билеты может показаться расточительным, но записи и трансляции у нас никто не отнимет. 

Как украсить елку в 2024 году

Но тренды трендами, елку на Спасской площади по красоте и популярности сложно обогнать. Елке этого года 90 лет. Ее высота – 30 метров, диаметр ствола – 60 сантиметров

Многие елки в городах России уже наряжены и вокруг них начали работу традиционные ярмарки. Главная елка России как всегда немного запаздывает - ее устанавливают в 20-х числах декабря.
Главным украшением Соборной площади может стать только елка, соответствующая высоким Кремлевским стандартам. Важными критериями являются её высота, возраст, диаметр ствола, форма кроны, а также отсутствие неровностей и дефектов. Не менее значимо и правильное расположение дерева — оно должно быть установлено так, чтобы к нему можно было удобно подогнать технику.

Как будем праздновать

Что до новогодних гуляний - сейчас это больной вопрос, конечно. Кому-то не развлечений, но города продолжают сверкать. Обратимся ко второй столице: встреча нового 2024 года обойдется бюджету Петербурга как минимум в 1,5 млрд рублей. Но важдно помнить, что Петербург уверенно занимает лидирующие позиции как одно из главных новогодних направлений страны. В прошлом году он оказался на 1-м месте по расходам на новогоднюю иллюминацию. А Москва даже не попала в десятку.

Но катки, ярмарки, карусели, иллюминация - это важнейшие элементы празднования Нового года. Но куда же без вкусненького. Бокалы с пузырьками, мандарины, оливье... Выбор алкоголя, конечно, поредел, но "местные сорта шампанского" в своем многообразии не слишком стартанули по цене вверх и все еще доступны. Бутылочка отечественного игристого обойдется в среднем в 557,2 рубля, что на 9% дороже, чем год назад. Из плохих новостей - после Нового года на 15-20 % вырастут цены на все виды алкоголя.
Мандарины - продукт сезонный и ценами мало кого удивишь. Странные отношения России с Абхазией возможно, вынудят некоторых сделать выбор в пользу фруктов других сортов и импортеров, но реально проблемы нет. В конце концов, большую часть своих мандаринов Абхазия все равно везет в Россию.

Есть еще два продукта, без которых Новый год кажется немыслимым у кого в воспоминаниях детства, у кого по сей день. Оливье и бутерброды с красной икрой. Конечно, многие отошли от "советских традиций". Роллы на новогоднем столе в десятых были не едва ли самым популярным блюдом. 
Но мы не будем о рисе, нори и васаби. Мы поговорим о грустном. 

Цены на икру еще осенью перешагнули отметку 8000 р/кг и сейчас увкеренно приближаются к 12000 р/кг. Так, заметнее всего подскочила стоимость бутерброда с икрой — на 32-37% — на фоне рекордного роста цен на икру и сливочное масло. 
Много? Много! Тем более грусную усмешку вызывает 100-125% подорожание картошки с января сего года. А какой же оливье без картошки? Продукты для приготовления традиционного оливье за год подорожали на 8,5%. В 2024-м это блюдо на четырех человек обойдется россиянам в 553 рублей.

От нас требуется достать из кладовки коробку с елочными украшеними или прогуляться до ярмарки либо сверкающего универмага и купить красивые шарики, дамам подобрать наряд в цветах символа следующего года (я не знаю, как это - "зеленая деревянная змея", но речь наверняка о чем-то зеленом. Кажется, не стоит готовить блюда, содержащие мясо символа, не к добру это. Но мы с вами не в Юго-Восточной Азии, поэтому с кулинарными изысками промашки наверняка не будет.