Оволактовегетарианство

Та­кой тип пи­тания вы­зыва­ет риск де­фици­та пи­татель­ных ве­ществ, осо­бен­но та­ких важ­ных, как бе­лок, ми­нера­лы (же­лезо, каль­ций и цинк), ви­тами­ны (ви­тамин D, ри­боф­ла­вин, ви­тамин B12 и ви­тамин A), й­од и оме­га-3 жир­ных кис­лот.

Ре­комен­ду­ет­ся, что­бы ово­лак­то­веге­тари­ан­цы стар­ше 50 лет при­нима­ли до­бав­ки ви­тами­на В12 и ви­тами­на D или упот­ребля­ли про­дук­ты, обо­гащен­ные эти­ми пи­татель­ны­ми ве­щес­тва­ми. До­бав­ки с ви­тами­ном D осо­бен­но важ­ны для по­жилых ве­гета­ри­ан­цев, жи­вущих в се­вер­ных ши­ротах или в дру­гих ус­ло­ви­ях, ког­да они по­луча­ют ма­ло сол­нечно­го све­та.